Arquivo para Abril, 2015

                                Por muitas derivações que possam existir para a confecção de um bolo, existem elementos chave que são obrigatórios usar. Costuma dizer-se que não se fazem omeletes sem ovos. Esta frase aplica-se perfeitamente aos ingredientes   Leia mais ...

Categorias: Truques e Dicas

Como ter sucesso com o Glacé dos Cupcakes! O glacé pode dar uma aparência aos bolos mais simples. É tradicionalmente utilizado para decorar éclairs, choux, ou mil-folhas. No entanto, pode ser usado para iluminar o topo de um bolo. Utensílios: 1 tigela 1 colher de sopa 1 varas Uma espátula   Leia mais ...

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   10 dicas simples para fazer um cheesecake perfeito O cheesecake é composto por três elementos: uma base, um recheio cremoso e uma cobertura A base e o creme são frágeis, é essencial utilizar uma forma redonda ou uma tarteira de fundo amovivel para desenformar o bolo, sem problema. Regra # 2.   Leia mais ...

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