Preparação do Bolo de Morangos com Chantili: De coco, morangos, alperces, ameixas, cerejas e ananás, com chocolate, natas ou doce de ovos …. São pedaços que encantam a cada prova. Surpreenda-se com a variedade de sabores e texturas que temos para lhe oferecer. Para a Massa do Bolo: Ligue o   Leia mais ...

  Preparação do Bolo de Baunilha com Creme de Lima: Para a Massa do bolo de Baunilha: Ligue o forno a 180ºC, unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha. Numa tigela bata muito bem os ovos, adicionando o açúcar aos poucos e depois a essência de baunilha até   Leia mais ...

Categorias: Bolos

Receita de Bolo Gelado Caramelo Para a base, coloque os biscoitos num processador de alimentos e pulse até que eles se tornem migalhas. Adicione a manteiga derretida e pulse várias vezes para misturar. Despeje numa forma de 20cm de diâmetro e pressione na parte inferior e um pouco acima dos   Leia mais ...

Receita de Mousse Gelada de Creme Pôr num tacho 4 colheres de sopa de água com o açúcar, levá-lo a ebulição e cozê-lo em lume brando durante 5-61 minutos, até obter um xarope transparente e bastante denso. Pôr as gemas de ovo junto com a vanilina numa tigela; batê-las com   Leia mais ...

Preparação da Receita de Bolo Mousse de Lima Triturar bem as bolachas na picadora. Derreter a manteiga num tacho em lume brando, já fora do lume, acrescentar as bolachas trituradas, mexer para que absorvam a manteiga, deitar a mistura na forma com mola forrada com papel vegetal para ir ao forno,   Leia mais ...

Pão de rala é uma sobremesa que faz parte da doçaria tradicional portuguesa, em especial na região do Alentejo. Pensa-se que seria confeccionada pelos frades e freiras dos conventos que existiam por todo o Alentejo, antes da sua expulsão decretada em 1834 por Joaquim António de Aguiar. Daí esta doçaria   Leia mais ...

Categorias: Sobremesas

O tiramisù (em vêneto, tirame-sù ; em italiano, tirami su, de tirare + mi + su: “levanta-me” ou “puxa-me para cima”, assim chamado por ser muito energético) é uma sobremesa tipicamente italiana, possivelmente originária de Treviso, região do Vêneto, e que consiste em camadas de pão de ló (em geral substituído por   Leia mais ...

Categorias: Sobremesas

Preparação da Receita de Speculoos Misture o açúcar amarelo e as especiarias. Acrescente a manteiga derretida e um ovo batido. Bata a mistura com a ajuda de uma colher de pau até obter uma consistência homogénea. Adicione a farinha aos poucos, sem parar de mexer. Por fim, junte a pitada   Leia mais ...

Categorias: Biscoitos e Bolinhos

A lenda da receita do folar da Páscoa É tão antiga que se desconhece a sua data de origem. Reza a lenda que, numa aldeia portuguesa, vivia uma jovem chamada Mariana que tinha como único desejo na vida o de casar cedo. Tanto rezou a Santa Catarina que a sua   Leia mais ...

Categorias: Bolos

Preparação da Receita de Bolo Fabuloso de Chocolate: Preparar  o bolo no dia anterior: Para a massa: Unte uma forma redonda e polvilhe-a com farinha. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme. Junte o sumol e a raspa de limão. Entretanto peneire a farinha, a maisena, oleite   Leia mais ...

Categorias: Bolos

Preparação Receita de Mousse de Manga: Descasque as mangas e corte a polpa aos bocados. Misture com o licor e reserve. Hidrate a gelatina em 1dl de água morna. Passados 10 minutos leve ao lume em banho-maria, mexendo, até a gelatina dissolver. Deixe arrefecer. Bata as natas com um batedor   Leia mais ...

Categorias: Sobremesas

Preparação da  Receita de Pudim Cenoura com Molho dourado: Raspe as cenouras, lave-as e coza-as e água com um pouco de sal até ficarem macias. Escorra-as muito bem, reduza-as a puré e depois passe-o por um passador de rede. Bata os ovos e as gemas com o açúcar e misture   Leia mais ...

Categorias: Sobremesas

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