Publicado por receitasdebolos on Fev - 18 - 2015 em Bolos
Ingredientes
400 g de farinha
150 g de margarina
130 g de mistura de amêndoas,avelãs e nozes
100 g de açúcar
3 gema de ovo
100 g de mel
1/2 colher de café de sal
23 ml de água
Cuisine: Tempo de Cozedura: 40 mins Doses: 10

 

Baklavas1

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Preparação:
1. Preaqueça o forno a 160°C. Em um recipiente grande, misture as nozes, o açúcar e a canela. Reserve.
2. Pincele o fundo de um tabuleiro com um pouco da manteiga derretida. Abra a massa folhada. coloque uma folha de massa folhada pincele com bastante manteiga e polvilhe um 1 terço da mistura das nozes e avelas preparado anteriormente. Empilhe as  várias camadas de massa repetindo entre cqda uma o processo anterior. Com a mistura de nozes mais duas vezes, pincelando cada folha com a manteiga.

16057484
3.  Regue com o restante da manteiga, se houver. Com uma faca afiada, faça cortes, quadrado ou retângulo, nas camadas.
4. Coza por 35 a 45 minutos ou até dourar. Deixe arrefecer.
5. Em uma caçarola, misture o restante do açúcar, a água, o mel, a casca e o suco de limão e o pau de canela. Levante fervura e abaixe o fogo. Cozinhe em fogo brando, sem tapar, por 20 minutos. Retire a canela. Despeje o xarope sobre a baklava quente no tabuleiro. Deixe arrefecer completamente.

17-baklava

Meal: Food type:

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