Publicado por receitasdebolos on Jun - 14 - 2016 em Bolos
Ingredientes
200g de açúcar
150g de farinha
6 ovos
1 colher (sopa) de essência de baunilha
margarina para untar
farinha para polvilhar
150g de açúcar em pó
Para o creme:
150g de açúcar
4dl de natas
0,5 dl de sumo de lima
Cuisine: Tempo de Cozedura: 40 mins Doses: 6

bolo de lima

 

Preparação do Bolo de Baunilha com Creme de Lima:

Para a Massa do bolo de Baunilha:

Ligue o forno a 180ºC, unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha.

Numa tigela bata muito bem os ovos, adicionando o açúcar aos poucos e depois a essência de baunilha até ficar um creme fofo e esbranquiçado.

Junte a farinha peneirada e envolva suavemente.

Verta a mistura anterior para uma forma e leve ao forno durante cerca de 40 minutos.

Retire, desenforme e deixe arrefecer.

Para o Creme de Lima:

Numa tigela, bata as natas em chantili bem firme, adicionando o açúcar em pó quase no final e bata mais um pouco.

Junte depois o sumo de lima e envolva.

Corte o bolo em 3 rodelas, espalhe cerca de 1/4 do creme sobre a rodela inferior, cubra com a rodela do meio, barre com mais 1/4 do creme e reponha a parte de cima do bolo.

Barre todo o bolo com o resto do creme e sirva.

Pode polvilhar com raspa de lima.
Sirva o Bolo gelado e acompanhe-o com um sumo de fruta natural ou um chá gelado

Meal: Food type:

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