Publicado por receitasdebolos on Mar - 12 - 2015 em Bolos
Ingredientes
Para Cobertura:
Óleo vegetal spray
1/2 Chávena de manteiga sem sal
1 Chávena de açúcar mascavado
3 c de sopa de xarope de milho escuro
3/4 Chávena de nozes metades ou inteiras

Para a massa:
1 ¾ Chávena de farinha fina
1 c de chá de fermento
¾ c de chá de bicarbonato de sódio
½ c. de chá de sal
½ Chávena de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
½ Chávena de açúcar
½ Chávena de açúcar mascavado
2 ovos grandes
1 Chávena de purê de bananas maduras (2-3 grandes)
3 c de sopa de natas
1c chá extrato de baunilha
Chantilly ou sorvete de baunilha
Cuisine: Tempo de Cozedura: 45 mins Doses: 8
receita de bolo de noz e banana

receita de bolo de noz e banana

 

Preparação da Receita de Bolo de Noz e Banana

Preparação da Cobertura:
Pulverizar uma forma de bolo redondo com óleo em spray
Leve manteiga, açúcar e xarope de milho, ao lume, mexendo sempre até que a manteiga derreta.
Incorpore as nozes. Despeje na forma e deixe arrefecer completamente.

Preparação da massa:

receita de bolo de noz e banana3

Pré-aqueça o forno.
Peneire os 4 primeiros ingredientes para uma tigela média.
Na batedeira, bata a manteiga e os dois açúcares numa tigela grande até ficar bem misturados.
Adicione os ovos um de cada vez, e em seguida, o puré de banana, as natas e o extrato de baunilha.
Adicione os ingredientes secos em duas adições até ficar homogêneo.
Despeje a massa dentro da forma e da cobertura já fria.

Leve ao forno o bolo de cerca de 40 a 45 minutos até que ao inserir um palito no centro saia limpo.
Deixe o bolo arrefecer na forma durante 15 minutos, com a ajuda de uma faca despegue o bolo da forma e verta-o para um prato de servir

receita de bolo de noz e banana2
Deixe repousar 5 minutos, em seguida, retire suavemente a forma, deixe arrefecer pelo menos 15 minutos.
* Sirva quente ou á temperatura ambiente com chantilly ou sorvete de baunilha ou natas

receita de bolo de noz e banana
Bom Apetite!!!!

Meal: Food type:

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