Publicado por receitasdebolos on Mar - 20 - 2015 em Bolos
Ingredientes
240 g de farinha
180 g de açúcar
1 iogurte líquido piñacolada
4 ovos
1 c chá de fermento em pó
Margarina para untar
Farinha para polvilhar
Cuisine: Tempo de Cozedura: 30 mins Doses: 8
receita de bolo piñacolada

receita de bolo piñacolada

 

Preparação da Receita de Bolo Piñacolada:

Para a massa:

Deite os ovos para uma tigela, junte o açúcar e bata durante 15 minutos. Adicione depois 1 dl do iogurte, mexa delicadamente, junte a farinha, o fermento e misture.

Barre uma forma com margarina, polvilhe-a com farinha, verta-lhe a mistura anterior e leve ao forno pré-aquecido a 180º C, durante 30 minutos.
Verifique a cozedura do bolo com um palito, retire, desenforme, pique com um espeto de madeira e regue com o resto do iogurte. Deixe arrefecer bem.

Prepare a cobertura:
Leve ao lume um tacho com o açúcar e a água e deixe ferver durante 5 minutos.
Bata as claras em castelo e junte-lhes a mistura anterior, em fio e batendo sempre até ficarem frias.
Coloque num saco de pasteleiro com boquilha, disponha montinhos em cima do bolo e sirva.

Sugestão do Chefe: Pode também decorar com morangos passados por chocolate ou pétalas de rosa.

Meal: Food type:

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