Publicado por receitasdebolos on Fev - 23 - 2015 em Compotas
Ingredientes
4 limões grandes raspas e sumo
4 ovos
320g de açúcar em pó
220 g de manteiga
Cuisine: Tempo de Cozedura: 15 mins Doses: 2

 

lemon-curd

Preparação da Receita de Lemon-curd:
Lave os limões e retire a raspa e o sumo.
Bata os ovos.
Coloque todos os ingredientes numa caçarola e coloque em banho-maria.
Bata a mistura até engrossar.

lemon-curd1
Deixe o creme arrefecer e adicione a manteiga e continue misturando.
Com cuidado, despeje o lemon-curd num frasco, esterilizado e deixe arrefecer. Guarde em local seco e fresco.Terá uma validade de 2-4 semanas.

Meal: Food type:

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