Publicado por receitasdebolos on Mar - 25 - 2015 em Sobremesas
Ingredientes
6 mangas maduras
5c de sopa de licor de laranja
3c de sopa de gelatina em pó sem pó
350g de natas bem frias
6c de sopa de açúcar
0,5 dl de sumo
2c de sopa de sumo de limão
Cuisine: Tempo de Cozedura: 15 mins Doses: 8
Receita de Mousse de Manga

Receita de Mousse de Manga

Preparação Receita de Mousse de Manga:

Descasque as mangas e corte a polpa aos bocados.

Misture com o licor e reserve.

Hidrate a gelatina em 1dl de água morna. Passados 10 minutos leve ao lume em banho-maria, mexendo, até a gelatina dissolver.

Deixe arrefecer.

Bata as natas com um batedor manual de varas e, gradualmente, adicione o açúcar, batendo até espessar.

Junte em seguinda a gelatina, aos poucos, o licor e os sumos de laranja e de limão.

Incorpore, por fim, a polpa de manga.

Deite a mistura numa taça ou em tacinhas individuais e guarde no frigorifico durante umas horas ou, de prefência, de um dia para o outro.

Se quiser, na hora de servir decore, com fatias de manga madura, mas não demasiado.

Bom Apetite!!!

 

Meal: Food type:

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