Publicado por receitasdebolos on Abr - 8 - 2015 em Biscoitos e Bolinhos
Ingredientes
250 g de farinha
125 g de açúcar amarelo
100 g de manteiga
1 ovo
1 colher de café de canela 
1/4 colher de café de gengibre em pó
1/4 colher de café de noz-moscada
1/4 colher de café de cravinho em pó
1/4 colher de café de cardamomo em pó
5 g de fermento
1 pitada de sal
Cuisine: Tempo de Cozedura: 20 mins Doses: 8
Receita de Speculoos

Receita de Speculoos

Preparação da Receita de Speculoos
Misture o açúcar amarelo e as especiarias. Acrescente a manteiga derretida e um ovo batido. Bata a mistura com a ajuda de uma colher de pau até obter uma consistência homogénea.
Adicione a farinha aos poucos, sem parar de mexer. Por fim, junte a pitada de sal e fermento.
Se a massa estiver difícil de mexer, acrescente uma colher de sopa de água morna.
Envolva a massa com papel filme e leve ao frigorífico por 12 horas.
Retire a massa do frigorífico e utilize um rolo da massa para esticá-la numa superfície enfarinhada.
Corte com os formatos que desejar e leve ao forno pré-aquecido a 160 graus por 20 minutos.
Deixe arrefecer bem sobre uma grade para bolos antes de guardar
Meal: Food type:

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