Publicado por receitasdebolos on Fev - 17 - 2015 em Bolos
Ingredientes
3 claras
150 g de açúcar
1 pitada de sal
Cuisine: Tempo de Cozedura: 120 mins Doses: 20

Meringues-à-la-française

preparação:

Preaqueça o forno 120 ° C

Bata as claras em castelo com uma pitada de sal.

Despeje o açúcar de uma só vez, em seguida, bata em velocidade alta durante 5 minutos.

A mistura deve ser firme e brilhante.

Despeje a mistura em um saco de pasteleiro.

Meringue

Forre  um tabuleiro com papel manteiga e começe a desenhar os suspiros.

 Coza-os durante 90 minutos e deixe – os durante  30 minutos no forno desligado. (os merengues deven estar crocantes, mas não devem castanhos).Deixe arrefecer e depois guarde -o  um recipiente hermético.

Meal: Food type:

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