Publicado por receitasdebolos on Jun - 9 - 2016 em Tartes e Tortas
Ingredientes
500 g de queijo fresco
300 g de bolachas
180 g de açúcar
50 g de manteiga
5 ovos
1 limão
Cuisine: Tempo de Cozedura: 60 mins Doses: 6

Tarte_bolacha_limao

Preparação da Tarte de Bolacha e Limão:

Ligue o forno a 150º C.

 

Para a Base da Tarte:

Triture as bolachas até ficarem  bem raladas, deite-as  numa tigela, e  junte a manteiga amolecida e misture bem.

Deite a base das bolachas numa forma de abrir, espalhe-as bem e pressione com uma colher de modo a forrar também as laterais da forma.

Para o Recheio da tarte

Raspe a casca e esprema o sumo ao limão.

Separe as gemas das claras.

Numa tigela, bata o queijo fresco previamente esmagado, as gemas e o açúcar até obter uma mistura clara e cremosa.

Por fim junte o sumo e a raspa do limão. À parte, bata as claras em castelo, adicione-as à mistura e envolva.

Verta a mistura anterior na forma e leve ao forno durante 1 hora.

Retire, deixe arrefecer, desenforme e sirva a tarte decorada a gosto.

Convide os seus amigos e sirva-lhes uma Tarte de Bolacha com Limão

Meal: Food type:

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